منتدى الجواهر
اخي الزائر اختي الزائرة نحن نتشرف بك في منتدانا هذا واملنا ان تكون(ي) عضوا فيه لتكتمل فرحتنا
وشكرا

المشوكة باليمون

اذهب الى الأسفل

المشوكة باليمون

مُساهمة من طرف anis في الخميس مارس 22, 2012 6:56 pm

المقادير:
500غ دقيق
¼ كاس سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين . او كاوكاو

وقت الطهي :20د مدة التحضير :20د
الطريقة:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير
نشعل الفرن
نصنع كويرات متوسطة الحجم
ثم بواسطة الإصبع نعمل ثقب في الوسط . بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز
بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش




هذه صور للكعكة:



avatar
anis
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/03/2012
الموقع : http://hanachi.montadarobi.com
العمل/الترفيه : لاعب

http://hanachi.montadarabi.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المشوكة باليمون

مُساهمة من طرف anis في الخميس مارس 22, 2012 6:58 pm

اتمنى تكون عجبتكم :\'è\'(çffr الشكر
avatar
anis
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/03/2012
الموقع : http://hanachi.montadarobi.com
العمل/الترفيه : لاعب

http://hanachi.montadarabi.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المشوكة باليمون

مُساهمة من طرف sousou في الإثنين مارس 26, 2012 5:11 pm


sousou
عضو جديد
عضو جديد

تاريخ التسجيل : 16/02/2012
الموقع : البليدة
العمل/الترفيه : تلميذة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى