♠حــلوة الوردة شكل جديد♠

من طرف **forr** الثلاثاء أغسطس 14, 2012 12:26 pm

♠حــلوة الوردة شكل جديد♠

مقادير العجين :

3 كيسان طحين .
نص كاس زبدة ذائبة .
شوية ملح .
فاني .
و تعجني بماء الزهر حتى تحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا
من العجين تصبغيها باللون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب
ترتاح

الحشوة :

3 كيسان لوز محمر و مطحون ناعم .
كاس سكر بودرة .
3 معالق زبدة ذائبة
ماء الزهر *تخلطي المكونات جيدا و تتركيها على جنب*

ناخذ مولات صغار الحجم الي نطهي فيهم الحلوى و هادا شكلهم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم ناخذ طابع الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحدة اكبر من الاخرى بحيث تكون الخضرا هي الي اكبر

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم ناخذ المولات و ندهنهم ببياض البيض و نعمل ثقب في الوسط و نقوم بادخال نهاية الورقة بواسطة عود اسنان

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و بعد طهيهم نضعهم في العسل و بعدها نضعهم في اي مصفاة لي يقطرو و ندهنهم في الاخير بالناباج

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهذا شكله النهائي شهية طيبة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
[/size]